博多中洲にある水炊き凡(ぼん)公式ホームページです。博多の美味しい博多ブランド鶏をぎゅっぎゅっと煮込み作った水炊きをご賞味ください。

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博多水炊き 凡(ぼん)


水曜日

皆様こんばんは(^_^)

本日もちょっとためになる免疫力upの食材をご紹介♪

長芋編

ぬめりに含まれる成分であるムチンには、免疫力を高めて疲労回復させる効果があります!

ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれます(^_-)

ムチンは熱に弱いので生のまま醤油や出汁と合わせたり、鰹節や梅肉と和える食べ方がオススメです♪

皆様が健康に過ごしていけますことを陰ながら願っております!!

店主 森

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